美式松餅

簡(jiǎn)介：

此配方可以做9片松餅！請(qǐng)根據(jù)個(gè)人需求調(diào)整配方！
沒(méi)有松餅粉可以把蛋白蛋黃分開把蛋白用打蛋器打發(fā)，加入面粉等其它材料攪拌均勻成面糊也可以！

美式松餅所需材料

步驟詳解

準(zhǔn)備主食材！

將黃油隔水融化！

打入雞蛋用打蛋器攪拌均勻！

倒入牛奶攪拌均勻！

倒入松餅粉攪拌均勻！

攪拌成面糊；如果嚴(yán)格按照配方面糊的濃度剛剛好！

電餅檔或平底鍋加熱，不要加太熱，大概80度左右！一滴油都不要放。用湯勺舀一勺面糊從高處往松餅的中心點(diǎn)倒出（固定一個(gè)點(diǎn)），讓面糊自己流動(dòng)，這樣流出來(lái)的餅非常圓；

等面糊表面全部起泡，表面有點(diǎn)干時(shí)翻面煎！

我這個(gè)煎的顏色還不夠，要更黃一點(diǎn)，不夠繼續(xù)煎至兩面金黃為止！依次將所有面糊煎完即可

裝盤擺上藍(lán)莓和櫻桃裝飾，淋上楓糖或蜂蜜即可食用！