蛋炒飯
簡(jiǎn)介：
1.炒飯的材料最好比較易熟的
2.弄成小圓球最好放點(diǎn)糯米，黏性比較好
蛋炒飯 所需材料
- 米飯：1碗
- 火腿腸：1根
- 鴨蛋：2個(gè)
- 胡蘿卜：半根
- 青豆：少許
- 油：少許
- 鹽：1勺半
- 料酒：少許
- 耗油：少許
- 番茄醬：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好剩飯，胡蘿卜，火腿腸，鴨蛋，青豆，這是三人份的
2
鴨蛋打散，加入鹽和料酒攪拌均勻
3
鍋里放入少許油，倒入蛋液
4
蛋液凝固，用鏟子弄成小塊
5
將蛋塊盛出，火腿腸切丁，胡蘿卜切丁，青豆洗凈
6
將剩米飯放入鍋中
7
炒散之后加入鹽，料酒，耗油炒均勻
8
放入火腿腸丁，胡蘿卜丁和青豆，翻炒片刻
9
放入蛋塊，翻炒均勻
10
炒飯盛出放涼，用一次性手套弄成小圓球，弄實(shí)，蘸點(diǎn)番茄醬
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