芒果慕斯蛋糕,6寸
簡介：
1.這款蛋糕配方很值得一試 清爽簡單 不膩
2.不喜歡吃芒果的友友可以改放任何水果
3.我這個是六寸的模具
4.做鏡面的汁過篩更好 更光滑好看
5.蛋糕要放冰箱3小時才能足夠固定
芒果慕斯蛋糕,6寸 所需材料
- 蛋糕底：.
- 消化餅：6片
- 慕斯糊：.
- 芒果泥：200g
- 芒果丁（裝飾）：40g
- 黃油：10g
- 牛奶：50g
- 酸奶：250g
- 糖：40g
- 鏡面：
- 水：少許
- 吉利?。?片
- 糖珠：少許
步驟詳解
1
材料準備好
2
黃油隔水熔化
3
消化餅干敲碎
4
把餅干碎與熔化好的黃油混合
5
放入六寸模具底 壓實備用
6
牛奶加入砂糖 拌勻至糖融化
7
吉利丁片隔水加熱至熔化 倒入牛奶液混合
8
芒果切丁 分開二份
9
把240g芒果用料理機打成果泥
10
把果泥和酸奶一起倒入牛奶液中
11
攪拌均勻 順滑的慕斯糊就做好了
12
把慕斯糊倒入六寸模具 放入冰箱冷凍至少一小時
13
冰了一個小時后的蛋糕
14
把一片吉利丁熔化加入 剩下的40g芒果泥 做鏡面
15
把鏡面糊倒入 放入冰箱冷凍三個小時
16
這是第二天 用風筒吹模具邊緣脫模
17
放點芒果丁 就可以吃了
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