熊貓餅干
簡介：
1、如果懶得做熊貓造型，也可以將可可面團和香草面團搟開后重疊卷起來，放冰箱冷藏半小時后切開，再180度15-20分鐘，根據(jù)切開后的厚度控制烤箱時間。
2、可以根據(jù)自己烤箱的脾氣，調(diào)整溫度和時間。
3、天氣熱，餅干模具印上去面團揭不下來，可以將面團搟開后放冰箱冷藏半小時再用模子印。
4、盡量把面團搟成一樣厚度，不然會有些烤焦了，有些還沒有酥。
5、菜譜中的糖最好用糖粉，不然顆粒太大，黃油無法打順滑。
6、請認真閱讀菜譜和小技巧，研究透徹后再開始做，做餅干不僅要有菜譜
熊貓餅干 所需材料
- 香草面團：低筋面粉：150g
- 可可面團：低筋面粉：130g
- 糖：50g
- 雞蛋：1個（約35g）
- 黃油：80g
- 香草精：1.5g
- 可可粉：20g
步驟詳解
1
先做香草面團，準備材料如圖
2
黃油室溫軟化
3
加入糖攪拌至黃油順滑，不要打發(fā)黃油
4
分2次加入雞蛋，攪拌均勻，同樣不要打發(fā)黃油
5
加入香草精攪拌均勻
6
篩入低筋面粉
7
翻拌至無干粉狀
8
用刮刀把面粉弄成面團，放冰箱冷藏半小時
9
同樣方法做可可面團，準備材料如圖
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重復2、3、4步驟，篩入低筋面粉和可可粉，攪拌至無干粉狀
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用刮刀把面粉弄成面團，放冰箱冷藏半小時
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半小時后，將可可面團搟開，大約3毫米厚度
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利用熊貓模具中黑色模具把可可面團印出熊貓的各種造型
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同樣把香草面團搟成3毫米的厚度，用熊貓模具中白色模具和臉型表情模具印出各種造型，貼緊可可面團后放冰箱冷藏半小時定型
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定型時，烤箱預熱至170度，定完型后放入烤箱中層，烤12分鐘，立刻拿到晾網(wǎng)上晾涼
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美味可口的餅干出爐啦～
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香草面團還會剩一點，可以烤其他造型餅干哦
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