常用工具 免費(fèi)問醫(yī)生

當(dāng)前位置： 彩牛健康 > 小吃 > 豬肉春卷

豬肉春卷

簡(jiǎn)介：

1.肉餡加個(gè)蛋會(huì)比較黏，更美味
2.肉餡不要包太多
3.我選用電餅檔煎至，是因?yàn)槿馐巧?，在鍋里炸表皮很容易金黃，但是肉餡還是生的，電餅檔煎至肉易熟，表皮不會(huì)很焦

豬肉春卷 所需材料
  • 春卷皮：1包
  • 肉末：1斤
  • 鴨蛋：1個(gè)
  • 小蔥：少許
  • 油：適量
  • 鹽：2小勺
  • 料酒：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好春卷皮，肉末和鴨蛋
2
在肉末中加入鴨蛋，蔥花，鹽和料酒
3
攪拌均勻
4
取一張春卷皮，將肉餡放在中間
5
一端對(duì)折，兩邊再對(duì)折
6
然后卷起來，依次做好
7
電餅檔上下加熱，均勻刷一層油
8
然后將春卷皮接口朝下，蓋上蓋子煎5分鐘
9
翻個(gè)面，因?yàn)橄聶n加熱比較快，在煎5分鐘
10
表面金黃金黃就可以啦
11
裝盆
熱門推薦