豆沙包
簡介：
1和面時，加些白糖，可促使面蓬松
2因為豆沙包的餡是熟的，豆沙包的外皮又不厚，所以蒸15分鐘，不必擔心它是否熟的問題
豆沙包 所需材料
- 面粉：適量
- 紅豆沙：適量
- 清水：適量
- 酵母粉：適量
- 白糖：適量
步驟詳解
1
取適量面粉
2
加入酵母粉，白糖
3
倒入適量溫水，和面
4
將面粉揉成團，發(fā)面（什么時候發(fā)酵，取決于室內(nèi)溫度）
5
豆沙備用
6
哎呀呀！面發(fā)酵的都涌出盆啦
7
將發(fā)好的面倒入案板上，揉成面團
8
用盆將面團蓋上，醒10分鐘
9
將面團，一分為二！一部分做豆沙包，一部分做饅頭
10
切成大小適中的小劑子
11
搟成片（不要太薄）
12
加入豆沙
13
封口
14
揉成饅頭狀
15
鍋燒開后，放入蒸菜屜上（蒸15分鐘）
16
一鍋熱氣騰騰的豆沙包就做好了
17
裝盤
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