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菜煎餅

簡介：

這個餅的成功與否就在調(diào)至面糊上，調(diào)面糊的時候水要一點點的加，不要一次加的太多，面糊稍濃一點沒事就是不能調(diào)的太稀了

菜煎餅所需材料

步驟詳解

韭菜胡蘿卜洗凈

韭菜和胡蘿卜切碎

面粉放入大點的碗中

調(diào)成糊狀(調(diào)至沒有一點點顆粒)

打入雞蛋

放入韭菜和胡蘿卜，鹽

攪拌均勻

鍋中放油，(油不需要放多)

倒入面糊，輕輕轉(zhuǎn)圓(我這不是平底鍋)

煎至邊上稍稍卷起，翻過來煎另一面，煎的稍微發(fā)黃就熟了，依次煎好所有的餅(以上的料我煎了四個)

放到菜板上切十字放入擺盤

成品圖

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