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土豆火腿雞蛋煎餅

簡(jiǎn)介：

煎好的土豆火腿雞蛋餅要趁熱吃才美味哦！

土豆火腿雞蛋煎餅所需材料

雞蛋：2個(gè)
土豆：一個(gè)
火腿：2根
蔥：少許
番茄醬：適量
黑椒粉：少許
沙拉醬：適量
鹽：少許

步驟詳解

1

準(zhǔn)備好食材，雞蛋2個(gè)，土豆去皮刨絲，火腿切絲，蔥切蔥花

2

土豆火腿絲加入少許鹽，黑椒粉拌勻

3

平底不粘鍋入少許油中火加熱，倒入土豆火腿絲翻炒至5成熟

4

分成兩份，各自攤成圓形（我做的是兩人份的）中間留一個(gè)小洞

5

雞蛋打入碗中，用湯勺將蛋黃倒入中間的小洞中，蛋白均勻的淋在土豆火腿絲上面，煎至底面微焦

6

翻面將雞蛋煎至熟透

7

裝盤(pán)擠上番茄醬和沙拉醬，撒上蔥花即可

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