茄汁培根炒意面
簡(jiǎn)介：
醬汁可以根據(jù)自己的口味調(diào)制。
判斷意面是否熟了，可以挑起一根意面掐斷，里面沒(méi)有白芯即可。
菜譜了的食材分量為一人份。
茄汁培根炒意面 所需材料
- 意大利面：100克
- 培根：2片
- 圣女果：適量
- 豌豆：一小把
- 番茄醬：2大勺
- 生抽：1勺
- 糖：1平勺
- 鹽：適量
步驟詳解
1
鍋中燒開水開始煮意面。
2
利用煮意面的時(shí)間準(zhǔn)備輔料，圣女果洗凈切兩半，培根切小片，豌豆放入開水中焯一分鐘撈出過(guò)涼水備用。
3
調(diào)醬汁:小碗中放入番茄醬、生抽、糖和鹽攪拌均勻。
4
把煮熟的意面撈出過(guò)涼水備用。
5
另起鍋放適量油燒熱后，放入培根煸炒出油。
6
再放入豌豆翻炒變色。
7
放入意面炒勻。
8
加入調(diào)好的醬汁翻炒均勻。
9
最后放入圣女果炒勻關(guān)火即可。
10
成品圖。
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