瓜皮豬肉餡兒水餃
簡(jiǎn)介：
瓜皮豬肉餡兒水餃 所需材料
- 西瓜皮：500克
- 豬肉餡兒：150克
- 面粉：500克
- 鹽：兩小勺
- 醬油：一大勺
- 五香粉：兩小勺
- 香油：兩小勺
- 食用油：一大勺
- 水：適量
步驟詳解
1
西瓜皮去綠皮去紅瓤，用加鹽的清水泡二十分鐘；
2
面粉加水和成較硬面團(tuán)，靜置半小時(shí)；
3
瓜皮切小丁，擠去水份，我就用手?jǐn)D的，有點(diǎn)費(fèi)勁，加入肉餡兒；
4
加入所有調(diào)料；
5
拌勻；
6
面團(tuán)做成大小相等的劑子，按扁，用搟面杖搟成邊緣薄中間厚些的餃子皮；
7
取一個(gè)餃子皮中間放餡兒；
8
包成餃子狀；
9
根據(jù)手法可以包不同形狀哦！
10
開水下鍋，煮七八分行鐘，餃子鼓起來(lái)就熟了；
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