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拔絲紫薯

簡介：

我自己感覺麥芽糖比白糖好掌握，也沒有白糖甜得膩人。個人喜好。

拔絲紫薯 所需材料
  • 紫薯：兩個
  • 麥芽糖：250g
  • 油：適量
步驟詳解
1
紫薯去皮洗干凈切塊
2
鍋里熱油放入紫薯炸
3
炸熟了就撈起來備用。
4
用炸紫薯的油剩一點點在鍋里，小火，把麥芽糖放進去炒一會，有濃密氣泡了就把紫薯放進去攪拌均勻，讓糖均勻沾在紫薯上
5
出鍋
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