大米鍋巴
簡介：
米飯要蒸的干一點，我今天蒸的太稀，揉了好多面才揉成團。
大米鍋巴 所需材料
- 大米：150克
- 面粉：200克
- 油：500克
- 孜然粉：
- 辣椒面：
- 花椒粉：
- 鹽：
步驟詳解
1
米飯蒸熟。
2
料理機把米飯分次打成糊。
3
成品米糊。
4
加入一小勺鹽，適量面粉，揉成面團。
5
醒發(fā)一個小時。
6
面團取四分之一搟開，盡量的薄，多撒點面粉防止粘案板。
7
切成兩厘米見方的小塊。
8
油燒熱轉中小火，慢慢放入炸大約3分鐘。
9
撈出，趁熱撒上孜然辣椒花椒和鹽的混合調料！
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