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雜蔬炒飯

簡(jiǎn)介：

1米飯為隔夜的為好，水分少，炒出來(lái)更加香！
2注意火候，全程小火不停的翻炒均勻即可！

雜蔬炒飯所需材料

隔夜米飯：兩碗
胡蘿卜：80克
洋蔥：80克
豌豆：80克
香菇：5朵
青辣椒：50克
紅辣椒：50克
生抽：一匙
鹽：3克
葵花油：12克

步驟詳解

1

把所需材料全部準(zhǔn)備好備用

2

香菇泡發(fā)，豌豆洗凈，胡蘿卜、洋蔥去皮洗凈，青，紅椒去頭洗凈備用。

3

把胡蘿卜，洋蔥，香菇，青紅辣椒全部切成小丁

4

鍋入油燒熱，放入胡蘿卜丁與豌豆翻炒均勻

5

再放入香菇丁，洋蔥丁，青紅椒丁

6

加入適量的鹽翻炒均勻

7

倒入米飯，用鏟子慢慢將米飯攪散均勻

8

最后加入生抽，炒均即可出鍋。

9

將米飯裝入碗里壓緊，把碟子蓋上去（如左）雙手按緊再把碗倒扣過(guò)來(lái)（如右）放2分鐘

10

最后把碗輕輕拿開即可

11

味道非常的好吃，香菇的香結(jié)合了洋蔥與胡蘿卜的甜，還有青紅椒的微辣，非?？煽?。

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