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壽喜燒

簡介：

所有食材的選擇可按照自己喜歡呢

壽喜燒所需材料

大白菜：半顆
拉面：一人份
肥牛：200g
火腿：三片
香菇：四個
肉丸：適量
金針菇：適量
日本豆腐：二根
醬油：適量
蠔油：適量
鹽：適量
糖：適量
料酒：適量
胡椒：適量
洋蔥：適量
大蔥：適量
黃油：15g
姜：少許

步驟詳解

1

先把食材洗干凈

2

把黃油熔化

3

日本豆腐切塊兩面煎香

4

放一邊待用

5

其他材料備好洋蔥切絲火腿切片肉丸切十字花刀大蔥切片姜切片

6

燒熱鍋把肥牛下鍋炒

7

大火炒二分鐘變色即可起鍋前加點料酒

8

加點醬油蠔油胡椒攪拌起鍋

9

另起鍋把洋蔥和大蔥炒香

10

香菇切花紋青菜洗凈

11

鍋中倒水不用太多依次把食材放入煮熟香蔥不易熟的先放

12

再把熟食放入

13

加點烏冬面

14

只放大火收汁留點汁即可

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