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常用工具免費(fèi)問醫(yī)生

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紫薯饅頭

簡介：

沒有紫薯粉的話可以蒸紫薯然后搗成泥用

紫薯饅頭所需材料

面粉：適量
紫薯粉：適量
酵母：適量
溫水：適量
白糖：適量

步驟詳解

1

面粉和紫薯粉5:1比例

2

放入適量白糖（按個(gè)人口味吧）

3

倒入事先用水泡好的酵母

4

揉5分鐘后加入黃油繼續(xù)揉5分鐘

5

靜置醒發(fā)

6

醒發(fā)到2倍大的時(shí)候

7

排氣，揉2分鐘，滾成條狀，用刀切，橫截面沒有氣泡

8

蒸盤涂油，把切好的紫薯饅頭放上蒸盤

9

蒸20分鐘后，打開，清香撲鼻（我是蒸盤比較小，太擠了形狀就不好了）

10

內(nèi)部組織松軟

11

陽光下來近照一張

12

美好早晨開始吧！

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