新疆炒拉條子
簡介：
配菜可以根據(jù)自己喜歡的口味添加。
不可以長時間炒面，因為面已近煮熟了，炒的時間太長面條就不勁道了。
新疆炒拉條子 所需材料
- 羊肉：100克
- 拉條子面：300克
- 香菇：1個
- 洋蔥：半個
- 西紅柿：1個
- 青椒：1個
- 蔥：少許
- 姜：少許
- 干辣椒：少許
- 鹽：適量
- 油：適量
步驟詳解
1
準備食材，羊肉，西紅柿，洋蔥，香菇，青椒，面條。
2
西紅柿切塊，青椒，洋蔥，香菇切條。
3
羊肉切小塊
4
先煮面條，水開后下入面條，大火燒開，中火煮3分鐘差不多就熟了
5
煮好的面條過涼水撈出備用。
6
起油鍋，加入蔥，姜，干辣椒爆香。
7
加入羊肉翻炒，炒到羊肉發(fā)褐
8
接著倒入配菜翻炒，翻炒到西紅柿出湯汁
9
這是加入備好的面條，加入適量的鹽調(diào)味。翻炒均勻。即可出鍋。
10
裝盤。
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