香辣雞腿堡
簡(jiǎn)介：
雞腿肉最關(guān)鍵是要把筋敲斷，薄厚要掌握好，太厚煎不熟中間。夾的可按自己喜歡的夾。
香辣雞腿堡 所需材料
- 漢堡坯：3個(gè)
- 去骨雞腿：1個(gè)
- 生菜：1棵
- 之士片：3個(gè)
- 沙拉醬：適量
- 雞蛋清：1個(gè)
- 面粉：少許
- 面包糠：適量
- 胡椒粉：少許
- 辣椒粉：少許
- 料酒：少許
- 鹽：適量
- 雞粉：少許
- 香油：少許
步驟詳解
1
提前做好面包坯
2
剔骨雞腿肉用刀背均勻敲打分三份
3
放入碗中加胡椒粉，辣椒粉，料酒，鹽，香油煨1個(gè)小時(shí)。
4
準(zhǔn)備面粉，面包糠，雞蛋清攪散。
5
煨好的雞腿肉兩面蘸上面粉
6
在兩面蘸上蛋清
7
再兩面蘸上面包糠
8
鍋中燒油至6成熱時(shí)下入雞腿肉煎制，兩面煎至金黃即可。
9
準(zhǔn)備好夾制食材
10
面包坯從中間切開(kāi)
11
底部抹沙拉醬
12
放洗凈瀝水的生菜
13
放煎好的雞腿肉，喜歡吃之士放之士片，我孩子喜歡吃番茄醬，所以我加了番茄醬。
14
把面包坯上部放在上面
15
美味漢堡包就做好了
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