椰香曲奇餅干
簡(jiǎn)介：
1.黃油選用室溫軟化即可，如果是冬季氣溫低，可以直接放烤箱發(fā)酵鍵十分鐘左右融化，然后將糖粉和蛋液一起倒入融化的黃油中進(jìn)行打發(fā)即可
2.烤箱預(yù)熱至170度，是實(shí)際溫度，建議放烤箱溫度計(jì)，烘烤時(shí)間根據(jù)各人烤箱的脾氣和曲奇餅的大小及厚度而定，注意觀察火候
- 黃油：140g
- 糖粉：60g
- 全蛋液：30g
- 椰蓉：15g
- 椰奶：30g
- 低筋面粉：180g
- 打蛋器：一個(gè)
- 裱花袋：一個(gè)
- 三能7092裱花嘴：一個(gè)
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所需材料，將黃油切片室溫軟化
2
將烤盤(pán)鋪上錫箔紙備用
3
將裱花嘴放入裱花袋中
4
將糖粉倒入黃油中，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)黃油
5
黃油充分打發(fā)后將雞蛋液倒入，繼續(xù)打發(fā)
6
將椰奶和椰蓉倒入打發(fā)好的黃油中，繼續(xù)打發(fā)
7
黃油充分打發(fā)好
8
篩入低筋面粉
9
用硅膠刀采取按壓方式，將低粉和黃油等充分混合
10
混合好的面糊
11
將面糊裝入事先準(zhǔn)備好的裱花袋中
12
將裱花袋擰緊
13
往烤盤(pán)上擠出自己喜歡的曲奇餅造型，均勻排列，流出空隙
14
預(yù)熱烤箱至170度，中層熱風(fēng)烘烤23分鐘左右，表面微黃即可
15
放網(wǎng)架上晾涼即可
16
秀一秀，很誘人吧？
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