當前位置： 彩牛健康 > 小吃 > 蔓越莓曲奇,(適合初學者,新手)

蔓越莓曲奇,(適合初學者,新手)

簡介：

這款曲奇油比較少，喜歡吃油的或甜的可以適量多加點黃油和糖粉，個人喜歡蔓越莓干碎點所以用料理機攪碎的。不喜歡碎的可以用刀稍稍切下或不切。。此款做法比較適合新手不是獨立控溫的烤箱可以用180度烤15分鐘具體烤多久看自家烤箱脾氣哦

蔓越莓曲奇,(適合初學者,新手) 所需材料

步驟詳解

先融化黃油，將黃油融化成液體

把糖粉加入黃油中攪拌均勻，攪拌成粘稠狀態(tài)就可以了

將低筋粉過篩和蔓越莓干一起加入黃油糊中 (這時可以直接上手啦，不需要刮刀了哦) 揉均勻成團即可

把面團放在保鮮膜或油紙上塑形一般都是長方形塑形完成后用保鮮膜包住放入冰箱冷凍一小時左右

將冷凍好的面團切成厚度約0.5cm左右的方塊大小要均勻在烤的時候要留點縫隙因為曲奇會膨脹，不就縫隙都會粘一起了

烤箱提前10分鐘預熱上火180度，下火150度 10分鐘后同樣溫度把曲奇放入烤箱烤15分鐘即可具體時間看自家烤箱的脾氣哦