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酸奶土司

簡介：

因為面團發(fā)酵的高，又沒加蓋子，所以一開始烤的時候可以把上火調(diào)低一點，以防顏色過深，記得吐司上色后要加蓋錫紙。

酸奶土司所需材料

步驟詳解

把除黃油外的所有材料放進面包桶內(nèi)，開始啟動面包機揉面。

揉面半個小時后放入黃油。

大概揉面一個小時左右達到出膜狀態(tài)。

直接在面包機中發(fā)酵至原來的2.5倍大，啟動面包機再揉面幾分鐘，相當(dāng)于給面團排氣。

把面團揉勻分成均勻的三份，蓋上保鮮膜松弛20分鐘。

取一個面團揉勻搟成長度約為30厘米的長舌狀。

從一頭輕輕卷起來。

把面團依次卷好收口放下排放吐司盒內(nèi)。

再次發(fā)酵至土司盒的八九分滿。

烤箱180度預(yù)熱，放下層烤四十分鐘左右。

到時間后取出吐司盒倒出土司。

成品圖。