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八寶飯

簡介:

400克的糯米整好裝了三小碗,就是積分兌換的小碗,八寶飯做好后一次吃不完,可以用保鮮膜包好,放冰箱冷凍,想吃的時候拿出來在鍋里蒸一下,淋上桂花糖就好了。

八寶飯 所需材料
  • 糯米:400克
  • 紅豆沙:適量
  • 果丹皮, 葡萄干,:適量
  • 枸杞,獼猴桃干:適量
  • 紅棗,蔓越莓:適量
  • 裝飾水果:適量
  • 白砂糖:100克
  • 香油:適量
步驟詳解
1
糯米要提前泡上,最好是晚上泡,第二天蒸最好。準(zhǔn)備鋪碗底的食材
2
泡好的糯米上鍋蒸50分鐘
3
趁熱放入白糖拌勻
4
順一個方向攪拌好
5
取小碗,碗里抹上香油,安自己的想法擺放紅棗果脯,我是把果丹皮壓出花形貼到碗邊。
6
鋪好花后,把糯米鋪上3/1,壓實
7
再鋪上一層紅豆沙壓實,紅豆沙是自己做的,比買的好吃
8
再蓋上糯米,壓實,鋪平整個小碗,上面可以隨意鋪些果脯,也可以不用鋪。
9
鋪好的小碗放蒸鍋大火再蒸十五分鐘
10
蒸好后,最好趁熱扣到盤子上,如果涼了,不好扣出來。
11
扣出得八寶飯,周圍可以用喜歡的水果圍邊,更漂亮。吃的時候在八寶飯上澆上桂花糖,很美味。。也可以用炒鍋燒一點水,放點糖化開,淋一點水淀粉燒開,澆到八寶飯上,就可以美美的享用了。
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