辣炒龍蝦
簡(jiǎn)介：
1.龍蝦要用刷子刷干凈
2.黑色的線(xiàn)要去掉
3.喜歡辣的朋友可以加多點(diǎn)辣椒
辣炒龍蝦 所需材料
- 龍蝦：1斤
- 干紅辣椒：4個(gè)
- 姜蒜：適量
- 油：少許
- 鹽：2小勺
- 料酒：少許
- 耗油：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好龍蝦，我讓老板直接洗干凈，去掉爪子，去線(xiàn)，洗凈
2
鍋燒熱，放少許油，放入姜蒜
3
然后放入龍蝦
4
干紅辣椒掰兩半
5
放入鹽，料酒和耗油，爆炒片刻
6
加適量的水燒開(kāi)
7
大火慢慢收汁，留少許湯汁
8
裝盆
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