粉絲扇貝
簡介：
料汁不受局限。因拍照沒感多放醬料，怕影響效果。關健是不要蒸老了，香嫩才好。
粉絲扇貝 所需材料
- 扇貝：6個
- 粉絲：1捆
- 蒜蔥：適量
- 燒烤香辣醬：2勺
- 青紅椒：適量
- 胡蘿卜：3片
- 豉油：2勺
- 食用油：50克
步驟詳解
1
處理好扇貝洗凈。
2
粉絲用溫水泡軟。
3
胡蘿卜，青紅椒切丁，蔥蒜切碎。
4
大火油熱放蒜炒香關火，放蔥炒出香味。
5
用蒜油一半的量調一碗汁，2豉油，2大勺香辣醬，放胡蘿卜丁拌勺。
6
蒸鍋水燒開待用，把粉絲放在扇貝肉下面。
7
適里的汁放在上面，水以是開的，大火蒸5分鐘。
8
剩下的蒜油燒熱。青紅椒胡蘿卜點綴。最后蒜油淋上。油要燒熱才有味道。燒烤味的扇貝就做好了。
9
擺盤太難了。
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