奶油香甜玉米棒
簡介:
我試過黃油50克的配方,收汁后吃起來非常香濃,但是有點油膩感。
所以試了幾次,感覺30克是最好吃的,收汁的時候也不用收得太干,吃上去也夠香濃。
留點小汁的另一個好處是玉米不會吹得很干,還有一點可以保持它很好的濕潤度。
就像KFC的玉米棒是裝在塑料袋里保濕一樣。
奶油香甜玉米棒 所需材料
- 玉米:2根
- 黃油:30克
- 白糖:20克
步驟詳解
1
玉米洗凈后晾干水份。
2
切段后放入適量適量清水,大半沒過玉米。
3
放入少量的白糖。
4
放入切好的黃油。
5
大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮玉米。
6
直到收汁,這樣玉米夠軟糯。
7
(網(wǎng)絡(luò)搜集)真正的甜玉米,是顆粒整齊,表面光滑、平整的明黃色玉米,普通黃色玉米則排列不規(guī)整,顆粒凸凹平。 真正的黏玉米,是顆粒整齊,表面光滑、平整的白色玉米,而普通的白色玉米則排列不規(guī)整,玉米顆粒凸凹不平。
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