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香蔥培根芝士肉松面包

簡(jiǎn)介：

蔥花也可以用新鮮蔥花，如果不愛(ài)吃餡，可以不放肉松。

香蔥培根芝士肉松面包所需材料

步驟詳解

面包桶內(nèi)先放牛奶，打個(gè)雞蛋，然后放奶粉。

鹽和糖對(duì)角放，然后倒進(jìn)面粉，酵母放在面粉中間，啟動(dòng)面包機(jī)揉面。

揉面半個(gè)小時(shí)加入黃油。

一個(gè)小時(shí)左右出膜。

把面團(tuán)放進(jìn)盆中發(fā)酵。

發(fā)酵至面團(tuán)的2到2.5倍大。

排氣后分成六份松弛20分鐘左右。

取一個(gè)面團(tuán)搟成片狀，有一個(gè)邊緣搟薄些。

放入適量肉松。

從厚的那邊卷起，薄的那邊收口。

卷完后把兩頭收到底部，用手搓成光滑的長(zhǎng)條。

依次放入烤盤，中間留空隙，放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵，在烤箱下面放盆熱水，關(guān)上烤箱門。

培根和芝士切碎。

二次發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大。

刷蛋液，撒芝士和培根，擠上沙拉醬。

烤箱180度預(yù)熱，中層烤二十分鐘。

出爐后立刻撒上干蔥末。

晾涼后食用，造個(gè)型吧！