紫薯包

備好所需材料

除了黃油，依次放入，牛奶，雞蛋，面粉，一邊角放鹽，一邊角放糖，中間放酵母啟動(dòng)揉面程序20分鐘

20分鐘過(guò)后放入黃油再啟動(dòng)揉面程序揉20分鐘，出膜不出膜都無(wú)所謂，只要面揉到一定的程度也是好吃的

揉好的面放盆里等發(fā)酵兩倍大的時(shí)候再做

等面發(fā)酵的過(guò)程中我們可以制作紫薯餡，要一個(gè)紫薯就好，紫薯蒸熟以后攪拌成泥狀

鍋中放少許黃油，倒入紫薯泥偏炒片刻，然后倒入少許的煉乳偏炒到不粘鍋就好

炒到像這樣，記得要拿不粘鍋炒

接著回來(lái)做面包，發(fā)酵兩倍大的面可以整形做面包了

把面整成圓形放入紫薯餡包好

整成小圓球包好

放入模具中

這里的模具是6寸的，整好的面等著第二次發(fā)酵

發(fā)酵好的面刷上少許蛋液入烤箱120度上下火烤25分鐘，根據(jù)自己的烤箱調(diào)溫，面包上可以裝飾點(diǎn)蔓莓干或芝麻

25分鐘后出爐就可以開(kāi)吃了，看著不錯(cuò)，很松軟

棒棒的，也很拉絲，很逢松

成品

成品