鮮橙蒸蛋
簡(jiǎn)介：
1挑選橙子的時(shí)候盡量挑可以放穩(wěn)妥的；2過(guò)濾倆次會(huì)更細(xì)膩；3如果擔(dān)心火大中間可間歇性加熱。
鮮橙蒸蛋 所需材料
- 香橙：1個(gè)
- 雞蛋：1個(gè)
- 白砂糖：10克
- 櫻桃：若干（裝飾）
步驟詳解
1
備好食材
2
在香橙的8分之一處切開(kāi)
3
用小勺挖去果肉，放在碗里備用
4
在橙子的切口邊用，用小水果刀切自己喜歡的邊，我這里做了個(gè)鏤空花邊
5
切完以后是這樣的
6
碗里打個(gè)土雞蛋
7
放糖攪拌均勻，不要用力打以免起泡
8
挖出來(lái)的果肉用勺子擠壓出果汁，或者料理機(jī)打一下
9
過(guò)濾橙汁到雞蛋碗里，重復(fù)一次過(guò)濾
10
過(guò)濾好的蛋液到人橙子盅內(nèi)
11
蓋上保鮮膜
12
上籠屜小火燉20分左右
13
成品圖
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