草莓大福
簡介：
如果要做成雪媚娘，內(nèi)餡可包裹入奶油，淡奶油200ml+16g細砂糖打發(fā)后包入芒果或其它水果。
草莓大福 所需材料
- 水磨糯米粉：100g
- 玉米淀粉：30g
- 草莓：10個
- 純牛奶：180g
- 細砂糖：65g
- 黃油：40g
- 豆沙：200g
- 手粉（糯米粉）：30g
步驟詳解
1
先取一些糯米粉30g，用炒鍋小火炒至微黃色，一定要用小火慢炒，不要炒焦，完成后放入置一邊
2
3
4
草莓去蒂，包上豆沙，留出草莓尖頭。
5
在案板上撒上之前炒過的糯米粉，取出面團，揪成一個一個你認為大小合適韻面團，用搟面杖搟成餃子皮狀，然后包入草莓豆沙，收口朝下
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