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蝦仁炒飯

簡介：

簡單、快手，米飯最好是剩米飯哦。

蝦仁炒飯所需材料

蝦仁：150克
紫甘藍(lán)：1/4
胡蘿卜：一根
黃瓜：半根
米飯：一碗
油：15克
鹽：適量
白糖：適量

步驟詳解

1

蝦仁去蝦線后清洗干凈，紫甘藍(lán)洗凈切小片，胡蘿卜去皮洗凈切小丁，黃瓜洗凈切小丁

2

鍋里放適量油，油溫七成熱時下入蝦仁炒熟，盛出

3

鍋里再放油，燒熱后將蔬菜倒入翻炒，加適量白糖（防止蔬菜出湯）

4

蔬菜炒兩分鐘放入蝦仁繼續(xù)翻炒

5

將米飯加入，在米飯上加鹽，翻炒，全部攪勻后試下咸淡，小火翻炒三分鐘

6

將炒好的飯盛在小碗里，壓實(shí)，扣在漂亮的盤子里，開吃吧。

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