蔓越莓餅干
簡介：
1、喜食甜的可提高糖粉的量，我感覺這樣很合適。
2、烤箱溫度和時間請根據(jù)自家烤箱性能定制。
蔓越莓餅干 所需材料
- 低筋面粉：250克
- 蔓越莓：70克
- 雞蛋：1個
- 糖粉：80克
- 黃油：150克
步驟詳解
1
所需食材。
2
蔓越莓切碎備用。
3
黃油室溫軟化，加入糖粉。
4
打發(fā)至蓬松成羽毛狀。
5
加入雞蛋液，攪拌均勻。
6
打發(fā)好的黃油中加入蔓越莓干，攪拌均勻。
7
加入面粉攪拌至無干粉。
8
完成的蔓越莓面團。
9
把面團放在塑料薄膜上，按模具尺寸揉成長方形體，放入模具中。冰箱冷凍一小時。
10
取出生胚，切成薄厚均勻的片狀。
11
烤盤內(nèi)鋪油紙，將面餅碼在烤盤內(nèi)放入提前預熱好的烤箱內(nèi)烘焙170度，25分鐘即可。
12
酥的掉渣有沒有？
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