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清蒸羅非魚

簡介：
清蒸羅非魚 所需材料
  • 羅非魚：2只
  • 蔥：適量
  • 姜：適量
  • 小番茄：3個
  • 醬油：3勺
  • 蠔油：2勺
  • 料酒：2勺
  • 啤酒：3勺
步驟詳解
1
羅非魚，賣家?guī)蜌?，把腹壁上的黑膜清洗干?/div>
2
在魚腹內壁抹些鹽，啤酒(除腥)
3
在魚身處劃幾刀，用醬油3勺，蠔油2勺，料酒2勺，啤酒2勺混合計淋在魚兩面身上淹漬入味
4
蔥切長段，姜切絲均勻擺撒在魚上面
5
上鍋蒸二十分鐘出鍋，撿去蒸熟的蔥段，
6
淋上芝麻油即可
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