西紅柿雞蛋面
簡介：
在炒西紅柿雞蛋的時候可以稍微多放點鹽 因為面條是淡的呢！隨后西紅柿雞蛋和面一拌味道就合適了！味兒絕了！聽友友說是黃金搭檔絕配哦！哈哈！
西紅柿雞蛋面 所需材料
- 雞蛋：3個
- 西紅柿：3個（400克）
- 掛面：200克
- 大蒜：3瓣
- 色拉油：適量
- 小蔥：1棵
- 鹽：適量
- 白糖：適量
- 香油：適量
- 水：適量
- 料酒：適量
步驟詳解
1
將食材準備好 西紅柿和蔥清洗干凈
2
將西紅柿切塊備用
3
將雞蛋打入碗中加入適量的料酒和適量的鹽充分攪拌均勻
4
將大蒜和蔥都切好備用
5
鍋里放入適量的油燒熱后倒入雞蛋液稍微凝固后翻動將雞蛋炒好
6
將炒好的雞蛋盛出來裝在盤子里
7
另起鍋放入適量的油接著放入大蒜煸出香味
8
放入切好的西紅柿翻炒兩分鐘
9
如圖這樣了就可以放入適量的鹽翻炒均勻
10
接著放入適量白糖翻炒一分鐘即可
11
最后放入炒好的雞蛋翻炒均勻即可關火
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盛出來裝在碗里備用
13
鍋里放入適量的水燒開后放入適量的掛面煮熟即可（看自己家的面條來定時間）
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煮熟后放入提前準備好的涼水中過一下馬上撈出來
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撈出后控水
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將面條挑在碗中 澆上炒好的西紅柿雞蛋 等吃的時候在加入少許的香油攪拌均勻即可開吃
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西紅柿雞蛋面就做好了！可以開吃了！簡單吧！呵呵！
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