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雞蛋炒米線

簡(jiǎn)介：

一般買米粉線要買散的，一個(gè)一個(gè)的，不要買小包那種，小包的煮湯合適，炒的話就會(huì)軟點(diǎn)，
青菜可以按自己喜歡的下，

雞蛋炒米線 所需材料
  • 米粉線：兩個(gè)
  • 雞蛋：兩個(gè)
  • 蝦：七八條
  • 白菜：兩棵
  • 蔥：兩條
  • 鹽：適量
  • 蠔油：適量
  • 雞精：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食物，
2
先把米粉線用熱水，泡軟，（泡半個(gè)鐘）
3
雞蛋去殼加少許的雞精，
4
加少許的水，向一個(gè)方向攪均勻，（水不能多一匙左右）
5
米粉線泡好，白菜和蔥洗干凈，切小段，蝦去殼，（全部都好了）
6
先把蝦炒熟，搞一傍，再放雞蛋煎，煎到結(jié)塊，
7
再下米粉線炒（如果煎好雞蛋鍋里沒油了，再放少許的油再下米粉線）
8
炒制米粉線軟了再放適量的鹽，雞精蠔油翻炒均勻，，（喜歡辣的可以放辣椒）
9
再下白菜炒幾下，放蔥翻炒兩下，就可以關(guān)火了
10
盛出盤子，
11
美美的開吃了，
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