電飯鍋排骨燜飯
簡介：
1、米飯熟后不要立即開鍋，斷電后再燜1—2分鐘。2、上述食材要根據(jù)自己家里人口多少來增減食材。3、喜歡其它食材也可以隨意添加喔。
電飯鍋排骨燜飯 所需材料
- 大米：500克
- 排骨：1根
- 青豌豆：300克
- 油：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 蠔油：適量
- 姜：3片
- 水：適量
- 土豆：1個
- 洋蔥：1個
- 鹽：適量
- 胡蘿卜：1個
步驟詳解
1
將排骨清洗干凈，剁成3厘米的段，控干水分用鹽腌制30分鐘。
2
土豆削皮，切成小丁用水浸泡一會兒
3
首先要把大米洗好備用。
4
準(zhǔn)備其它食材。豌豆洗好，胡蘿卜洗干凈切成丁，洋蔥洗好切成丁。土豆浸泡好后裝在這幾種食材一起備用。
5
鍋里添加適量的水燒開后放入姜片，把腌制的排骨放鍋里焯水。
6
焯水后撈出控干水分備用。
7
炒鍋置油燒至7層熱放入排骨炒香，放入老抽，生抽上色炒勻。
8
再放入其它蔬菜丁翻炒，期間放入蠔油，鹽，覺得顏色不夠深還可以添加老抽上色。
9
把洗好的大米放入一同翻炒。
10
炒好所有的食材倒入電飯鍋里，添加適量的水。
11
把電飯鍋通上電，按煮飯鍵即可。（我這電飯鍋煮飯時間為45分鐘）
12
時間到米飯菜都熟啦！打開電飯煲就會散發(fā)出一股撲鼻的香味！
13
再來一碟小菜就可以開飯咯！
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