糯米飯團
簡介：
1、糯米飯團里的食物及味道可以根據(jù)個人喜好選用。
2、糯米飯團除了可以咸味的也可以做成甜味的?？梢詫⑹卟说葥Q成水果即可。
3、糯米飯要提前一小時用水泡一下，這樣比較容易煮爛煮熟，可以泡好后直接用高壓鍋壓，比較節(jié)省時間。糯米飯可以稍微煮的軟一些，稍后進烤箱烤的時候會消耗水分，太干的糯米飯烤過后口感會比較硬。根據(jù)個人喜好選擇糯米飯的硬度即可。
4、糯米不容易消化，腸胃功能不健全者、老年人、小孩應適量食用。
5、可以將糯米飯換成大米，做出來一樣好吃。
6、具體入烤箱烤的
糯米飯團 所需材料
- 糯米：150g
- 胡蘿卜：一小塊
- 香菇：一朵
- 黑木耳：6-8朵
- 干貝：5粒
- 香蔥：一根
- 馬蘇里拉奶酪：適量
- 食鹽：兩勺
- 白糖：一勺
- 生抽：一勺
- 黑胡椒：適量
步驟詳解
1
準備食材。糯米，胡蘿卜，香菇，黑木耳，干貝，香蔥。
2
適量的馬蘇里拉奶酪。
3
糯米提前一小時用水泡好，泡制糯米變漲放鍋里蒸熟。胡蘿卜、香菇、黑木耳、干貝、香蔥分別切成丁切末。
4
將蒸熟的糯米飯放在一個大碗內(nèi)，將胡蘿卜、香菇、黑木耳、干貝、香蔥丁放入碗中。
5
加入兩勺食鹽，一勺白糖，一勺生抽，適量的黑胡椒。抓均勻。
6
靜置十分鐘左右，烤箱200℃預熱5分鐘。
7
取一小塊糯米飯，用手捏成一個圓團。
8
所有糯米飯均捏成圓團放置烤盤內(nèi)。
9
將馬蘇里拉奶酪均勻的撒在糯米飯團上。
10
再撒上一些黑胡椒。
11
放入烤箱中，200℃上下火烤15分鐘。
12
烤好的糯米飯團取出。
13
裝盤，上菜。
14
圓鼓鼓，金燦燦的糯米飯團，又香又好吃。
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