蘋果玫瑰花卷

簡介：

小貼士????1、這個想要做的好看超級難的，做這個我做了1個小時才成這樣的效果，如果灑上糖霜很好看，但是自己吃就別那么講究了。 2、烤出來的蘋果是酸酸的，下面面皮是脆脆的。 3、這個切蘋果是考驗(yàn)技術(shù)的時候。 4、個人覺得我這次做的造型還是很不錯滴，有幾個好看的都舍不得吃。 5、蘋果選擇紅一點(diǎn)的比較好看。

蘋果玫瑰花卷所需材料

蘋果：一個
中筋面粉：50克
蜜糖：適量
黃油：5克
水：適量

步驟詳解

第一步。蘋果洗干凈對半切開

然后盡可能的切的薄薄的，越薄越好，大的切幾片，小瓣的也需要切幾片

然后在蘋果上滴幾滴檸檬汁防止氧化

這時候鍋內(nèi)燒水等水沸騰以后加入兩勺蜂蜜

一勺白糖，做成糖水

然后放入蘋果片，讓它變軟

這時候，勺一勺面粉，加入5g黃油

再加入剛才煮蘋果的糖水拌勻

揉成光滑的面團(tuán)

搟成薄薄的面皮(記得是薄薄的)

面皮一切為二，然后切成寬1cm左右的面條(一切為二是因?yàn)閾{的太長了)

取一塊面皮，放上剛才燙好的蘋果片(開頭放小片的，從頭到尾蘋果片依次變大，經(jīng)過我實(shí)驗(yàn)了幾個發(fā)現(xiàn)這樣的最好看)

然后把面皮剩余部分折起來，包裹好蘋果片，別讓它松掉

然后從小片那邊開始卷起來，弄好造型，就好了

全部做好以后，烤箱預(yù)熱至180度，然后180度烤20分鐘即可

來張?zhí)匦?，我美嗎？?/div>