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胡蘿卜雙椒炒魚籽

簡(jiǎn)介：

這道菜為了保持魚籽的鮮香，調(diào)料盡量少放，我只放了少許的鹽做出來(lái)就非常的鮮美

胡蘿卜雙椒炒魚籽 所需材料
  • 魚籽：300g
  • 青椒：一個(gè)
  • 紅椒：一個(gè)
  • 胡蘿卜：半根
  • 油：適量
  • 鹽：適量
  • 蔥：一棵
  • 姜：一塊
  • 蒜：三瓣
步驟詳解
1
魚籽洗凈控去水分，鍋內(nèi)加水燒開，倒入少許料酒，再把魚籽放進(jìn)去煮熟
2
把青紅椒，胡蘿卜，蔥姜蒜切碎
3
煮熟的魚籽撈出瀝干，炒鍋燒熱放油，先把蔥姜蒜末炒香
4
倒入魚籽，煸炒至沒(méi)有水份
5
放入胡蘿卜和青紅椒
6
翻炒片刻，放鹽調(diào)味即可出鍋裝盤
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