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三合面豆沙包

簡介：
三合面豆沙包 所需材料
  • 白面：200克
  • 玉米面：200克
  • 豆渣：200克
  • 水：適量
  • 豆沙餡：適量
  • 蘇打粉：半包
步驟詳解
1
將速發(fā)粉用溫水化開，加入除豆沙餡兒所有材料，加水和成稍硬面團(tuán)；
2
溫室發(fā)酵兩小時左右，手沾干粉戳洞不回縮就可以了；
3
扒開看看，滿是蜂窩；
4
豆沙餡兒提起煮好，用料理機(jī)打碎炒干，后加白糖攥成圓團(tuán)備用；這個步驟比較麻煩，可以買現(xiàn)成的；
5
將面團(tuán)分割成與豆沙餡同樣多的份數(shù)，按扁；
6
取一份面團(tuán)搟薄，放一個豆沙；
7
像包包子一樣收口，然后收口朝下滾圓；
8
依次都做好；
9
再醒發(fā)10分鐘，開水下蒸鍋，蒸15分鐘左右；
10
出鍋，金燦燦的，迫不及待想要吃了！
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