爽口菜
簡(jiǎn)介：
節(jié)日期間吃的拌菜真的很爽口味的
爽口菜 所需材料
- 西蘭花：1顆
- 蓮藕：1節(jié)
- 烤麩：1塊
- 彩椒：1個(gè)
- 蒜末：10克
- 鹽：2克
- 白醋：5克
- 糖：3克
- 調(diào)料油：5ml
- 香油：2滴
步驟詳解
1
準(zhǔn)備調(diào)味料，蒜切碎備用
2
熬制調(diào)料油(花椒，大料，豆蔻，孜然粒)
3
彩椒切塊，烤麩提前泡發(fā)切塊，西蘭花和蓮藕洗凈焯水放入冷水中過涼備用
4
然后把所有食材和蒜末放入盆中
5
加入鹽和白醋和糖
6
在加入少許調(diào)料油和幾滴香油拌均勻
7
裝盤端上餐桌享用爽口菜
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