粉蒸排骨
簡介：
1、可以將打底菜換成自己喜歡的哦！比如南瓜、紅薯、山藥、土豆、胡蘿卜等等稍微硬點的食材都可以哈，自己在想想吧呵呵。2、放了醬油，香辣醬，剁椒醬這三樣都有一定的咸度所以放入少許鹽即可哦。3、如果用普通蒸鍋蒸的話要適當延長蒸排骨的時間噢，一定要蒸熟了才能食用哦。
粉蒸排骨 所需材料
- 排骨：500克
- 米粉：150克
- 芋頭：300克
- 生姜：適量
- 胡椒粉：適量
- 花椒粉：適量
- 料酒：3勺
- 醬油：2勺
- 香辣醬：1勺
- 剁椒醬：1勺
- 鹽：少許
- 蔥花：少許
- 水：適量
步驟詳解
1
將排骨洗凈后泡在水里一小時中間換兩道三次水這樣能進一步去除血水，等用之前撈出控水
2
將控好水的排骨放入大點的容器里加入適量胡椒粉，適量的花椒粉，少許鹽，兩勺醬油，三勺料酒，適量的姜片充分攪拌均勻
3
接著加入一勺香辣醬，一勺剁椒醬攪拌均勻腌制半小時
4
將芋頭去皮洗凈后切成滾刀塊撒上少許鹽攪拌均勻備用
5
準備好蒸肉米粉（超市有買）
6
將米粉倒入腌制好的排骨里攪拌均勻使其每一塊排骨都粘滿米粉即可（如果米粉不粘排骨有點干的話可以適量的加點溫水即可）
7
將電壓力鍋放入適量水在放入蒸簾把裝芋頭的小盆放進去在把粘滿米粉的排骨一塊一塊的放在芋頭上面即可，蓋上鍋蓋插上電源時間調(diào)50分鐘即可，時間到自動跳閘
8
等到高壓閥自動排氣完就能打開鍋蓋了，排骨也就蒸好了，小心點把小盆取出來，撒上點蔥花點綴一下即可開吃
9
將小盆里的排骨和芋頭取出幾塊裝在盤子里裝飾一下即可（這一步是為了拍照美觀一點 呵呵）
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