芝士焗飯

準(zhǔn)備好食材。

首先將準(zhǔn)備的配料處理一下，青豆粒和玉米粒，胡蘿卜粒焯水備用。

瘦肉剁碎加入適量的食鹽、料酒和淀粉腌制后過(guò)油炒一下，加入青豆粒和玉米粒，胡蘿卜粒，繼續(xù)煸炒再加少量鹽調(diào)味。

倒進(jìn)米飯翻炒，加入適量的味極鮮醬油炒均。

取一可以放進(jìn)烤箱加熱的雙耳烤盤(pán)，將米飯均勻鋪在盤(pán)子底部，用勺子按壓緊實(shí)點(diǎn)。

取適量的馬蘇里拉芝士撒在米飯上，喜歡吃奶酪絲的可以根據(jù)個(gè)人喜好多放點(diǎn)，這樣拉的絲也較多較長(zhǎng)。

將烤盤(pán)放在烤網(wǎng)上，選擇烤箱中間層，溫度為200度，時(shí)間為15分鐘（各家烤箱品牌不同，米飯多少也有差異，請(qǐng)自行調(diào)整溫度和時(shí)間），看到表面奶酪絲融化而且呈焦黃色即可出爐。

焗飯要趁熱食用，這樣奶酪絲口感才會(huì)更好。

滿屋香味，誘人的拉絲！！