芝士蒜蓉烤青口
簡(jiǎn)介：
青口生活在咸水海域，會(huì)帶有少許咸味，調(diào)味只下少量豉油即可（蒸魚(yú)豉油咸味較少）無(wú)需下鹽，蒜蓉的多少可隨個(gè)人口味適當(dāng)增減
芝士蒜蓉烤青口 所需材料
- 青口貝：15隻
- 馬蘇里拉芝士碎：100克
- 蒜蓉：3大匙
- 蒸魚(yú)豉油：1小匙
- 食油：1大匙
- 胡椒粉：1小匙
- 糖：1/2小匙
步驟詳解
1
青口去掉一邊的殼，將青口肉拉出清洗乾淨(jìng)，瀝乾水再放回青口殼裡，排在烤盤(pán)上
2
蒜蓉加入豉油、胡椒粉、食油、糖拌勻
3
將蒜蓉調(diào)味料均勻勺入青口肉上
4
再撒上馬蘇里拉芝士碎
5
（烤箱先200度預(yù)熱10一15分鐘）放進(jìn)已預(yù)熱的烤箱中，180度烤10分鐘（時(shí)間溫度僅供參考，請(qǐng)以自家烤箱實(shí)際情況為準(zhǔn)）
6
表面已呈金黃色端出烤箱
7
將烤好的芝士蒜蓉青口裝碟，上餐桌享用
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