蔥肉包子,

把所有材料（面粉、糖、水、發(fā)酵粉）放入面包機(jī)。自動肉面和發(fā)酵。（如果沒有面包機(jī)，那么把所有東西加一起揉到面不沾手，表面光滑也可以、然后放在比較溫暖的地方發(fā)酵1 個小時，面膨脹到原來的 2-2.5 倍

發(fā)酵好的面皮準(zhǔn)備出鍋

把面切成大小相等的塊狀

然后用手輕按壓面皮，目的是幫助排掉一些面皮里面的氣

然后用棍子把皮的外面，邊緣壓平些，中間可以保留一點厚度

包子餡的做法：把蔥切丁和碎豬肉一起攪拌混合均勻，然后加入鹽、醬油和少許麻油再次攪拌均勻.取適量的餡放入包子皮的中心

開始包啦！ 左手折起包子皮，并推向右手、右手按壓住折皮。一直折到封口

包好了 再讓包子再室溫繼續(xù)發(fā)酵/醒 10 分鐘。這時包子繼續(xù)變大一些 然后準(zhǔn)備去蒸啦 ！約蒸15 分鐘

可以吃啦