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墨魚仔燉豆腐

簡介:

這道菜做法超級簡單,不論是豆腐還是墨魚仔,都極大限度地保留了原汁原味,并且營養(yǎng)豐富,湯汁鮮美。

墨魚仔燉豆腐 所需材料
  • 墨魚仔:200g
  • 豆腐:適量
  • 蔥:適量
  • 姜:適量
  • 料酒:適量
  • 鹽:適量
  • 香菜:適量
步驟詳解
1
墨魚仔洗凈備用。
2
蔥姜切絲備用。
3
豆腐切塊備用。
4
冷鍋熱油,爆香蔥姜,烹入料酒,加水倒入砂鍋。
5
煮開后下入豆腐再次煮開,轉(zhuǎn)小火燉一會兒。
6
下入洗好的墨魚仔,蓋蓋燉至熟透。
7
調(diào)入適量鹽,出鍋即可。
8
可以根據(jù)個人喜好,出鍋后撒入香菜。
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