雙色花饅頭
簡介：
1，白糖可以選擇不放，根據(jù)個人口味決定 2，天氣比較涼，發(fā)面的時候可以用毯子包起來
雙色花饅頭 所需材料
- 面粉：300克
- 玉米面：80克
- 黑芝麻：10克
- 白糖：適量
- 酵母：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好面粉，玉米面，3:1
2
兩種面粉一起倒入干凈的碗里，放適量白糖，酵母用35度左右的溫水溶解，開始和面
3
和成一個面團(tuán)，用保鮮膜包好發(fā)酵
4
同樣的方法，面粉和黑芝麻粉倒入碗中，放適量白糖，酵母溫水溶解
5
活成面團(tuán)，用保鮮膜包好發(fā)酵
6
撥開面團(tuán)，里面成蜂窩狀，已經(jīng)發(fā)酵好了
7
分別把兩個面團(tuán)里的空氣排凈
8
玉米面團(tuán)取一塊，搓成長條狀
9
切成幾小塊
10
搟面杖搟成皮
11
切成兩半
12
將半圓形的皮子如圖擺好
13
全部擺好，留半個皮子
14
將半個皮子放在最底下，堵住空隙
15
取一小塊黑芝麻面團(tuán)，團(tuán)成小圓球
16
放到中間，做花心
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做好之后上鍋蒸20分鐘
18
蒸好的樣子
19
我又用剩余的面團(tuán)做了其他花式的饅頭～
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