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小餛飩

簡(jiǎn)介：

如果有雞湯用雞湯煮混沌味道更鮮美。

小餛飩 所需材料
  • 大肉：50克
  • 面皮：20個(gè)
  • 木耳：2-3朵
  • 黃花菜：5-10個(gè)
  • 香菜：1顆
  • 鹽：1克
  • 雞精：1克
  • 生抽：1克
  • 老抽：0.5克
  • 五香粉：1克
  • 醋：1克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備需要的材料，把木耳和黃花菜用水泡開(kāi)。
2
肉餡中加入調(diào)料鹽，五香粉，雞精，生抽攪拌均勻。
3
拿面皮放在手心，加入一點(diǎn)肉餡。
4
卷起來(lái)，兩頭用手按下。
5
對(duì)折包好，把邊捏一下就可以。
6
木耳和黃花菜泡好，木耳用手撕碎，黃花菜的根有點(diǎn)硬，可以把它切到不要，再?gòu)闹虚g斬?cái)唷?/div>
7
鍋里水開(kāi)后放入混沌煮1分鐘。
8
倒入黃花菜和木耳。再煮兩分鐘。
9
快好的時(shí)候加入醬油，醋。
10
混沌煮好后盛入碗中撒上香菜加入辣椒油就可以了。
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