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榴蓮酥

簡介:

購買飛餅皮可選購香甜味或蔥香味都可以,也可用千層皮來制作,不過買時只有蔥香味的,歪打正著用蔥香味口感更佳,香甜的榴蓮肉加上有淡淡的蔥香味,咬上去回味在口中,沒有甜上加甜的膩感,有著吃了這次還想下次,解饞嘴了。榴蓮肉不用一次購買太多,一盒足夠,一次少做,飛餅用剩下繼續(xù)包上口袋放冰箱冷凍,下次可以繼續(xù)使用,烤箱依個家烤箱自行掌握時間和溫度。

榴蓮酥 所需材料
  • 印度飛餅皮:3張
  • 榴蓮肉:1盒
  • 蛋黃液:少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材,印度飛餅皮一袋,蛋黃液少許,榴蓮肉一盒
2
飛餅皮一張(蔥香風(fēng)味也可香甜味)用切刀切開一分為二。
3
榴蓮肉去核,肉放入飛餅皮一邊。
4
然后折過來。
5
用飯叉壓實邊緣。
6
放入烤盤留出間距,抹勻一層蛋黃液。
7
放入頂熱190度烤箱,上下火中層烤25-30分鐘
8
從外邊觀查酥皮鼓氣,表面偏黃,證明烤好了出爐放涼一會在食用,防榴蓮肉燙傷口腔
9
皮酥餡香,喔!好吃極了
10
擺放成品榴蓮酥
11
趁著陽光普照在擺放一下成品榴蓮酥
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