紫甘藍糯米餅
簡介：
和面時要慢慢的往里加水，用筷子攪拌成小疙瘩就不要加水了，這樣和出來的面團不軟不硬剛剛好。里面的餡可以依自己的口味很喜好來加。
紫甘藍糯米餅 所需材料
- 紫甘藍汁：適量
- 糯米粉：4大勺
- 食用油：適量
- 白糖：適量
- 黑芝麻：適量
- 熱水：適量
步驟詳解
1
把紫甘藍用攪拌機榨汁（家里如果有料理機直接炸汁就更好了）紫甘藍汁里加點熱水攪拌一下就是溫水了。
2
把糯米粉裝入大碗中加入紫甘藍汁調(diào)好和成面團
3
和好的面揉搓成表面光滑的團
4
再把大團分成大小相同的小團
5
接著把小團用一支只手握著沿著四周轉(zhuǎn)圈的捏成一個橢圓形放入適量的白糖在里面收口
6
收好口后雙手收錯一下輕輕的按壓成餅狀
7
壓好后把兩面撒上適量的黑芝麻（把黑芝麻也要用手輕輕的按壓一下免得掉下來）
8
電餅檔刷上油預(yù)熱一分鐘將糯米餅放進去煎
9
煎至兩面金黃就好了
10
擺盤拍照
熱門推薦
