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焦糖餅干

簡介：

熬煮焦糖時注意輕晃鍋體讓受熱均勻。最后洗過用熱水浸泡著焦糖會自己融化，稍加沖洗即可干凈

焦糖餅干所需材料

步驟詳解

首先煮焦糖。白砂糖和15ml的水放入鍋中，小火熬煮，注意稍微轉動一下鍋好受熱均勻。煮至變成琥珀色

關火，快速加入一大勺熱水，輕晃鍋體好受熱均勻。放涼備用。

黃油軟化加入鹽，用手動打蛋器打至順滑。倒入所有焦糖，攪拌均勻。

小蘇打和全麥面粉混合篩入黃油碗里，用刮刀翻拌均勻

整成面條放入保鮮袋冷凍半小時。取出后直接在保鮮袋里搟成面片，撕開保鮮袋切成喜歡的大小?？梢园醋约旱南埠醚b飾

烤箱預熱180度。中層烤15分鐘左右至焦紅色即可。