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山藥燉雞湯

簡(jiǎn)介：

1、山約切片厚度為五毫米左右
2、清補(bǔ)涼里的紅棗在入鍋前要捏一下把表皮捏出裂痕容易出味。
3、煲湯最好是一次性放足水，中途添加水湯就泄了。

山藥燉雞湯 所需材料
  • 土雞：半只
  • 山藥：230克
  • 姜片：兩片
  • 水：適量
  • 清補(bǔ)涼：一包
  • 鹽：適量
步驟詳解
1
清補(bǔ)涼用涼水泡十分鐘后洗干凈備用
2
煮一鍋開(kāi)水，待水沸騰后加入雞肉、清補(bǔ)涼
3
加入兩片姜去腥味
4
水再次沸騰之后加入切好的山藥
5
大火煮六分鐘后轉(zhuǎn)文火煲五十分鐘
6
時(shí)間到，加入適量鹽調(diào)味，出鍋
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